中鏈甘油三酯--MCT粉

中鏈甘油三酯--MCT粉

型號︰-

品牌︰天美金良

原產地︰中國

單價︰CNY ¥ 100 / kg

最少訂量︰100 kg

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產品描述

產品描述:
中鏈甘油三酸酯簡稱MCT,被廣氾應用於多種食品配製和加工,是一種只含C8:0辛酸和C10:0葵酸的脂肪酸,稱之為中鏈脂肪酸。
中鏈甘油三酸酯來源主要是椰子油和棕櫚仁油,有兩種產品形態,一種是無色透明,自由流動的液體;另一種是白色粉末的固體。中鏈甘油三酸酯與長鏈甘油三酸酯 區別是其獨特的代謝途徑:甘油三酸酯在十二指腸內被膽汁和胰汁分解成甘油和脂肪酸,長鏈脂肪酸進入腸粘膜經過再酯化作用后與蛋白質形成乳糜微粒,由淋巴循環進入血液循環,攝入過量會儲存在脂肪組織中;中鏈脂肪酸則由門靜脈直接進入肝臟,在肝臟內氧化供能,不儲存在脂肪組織中。當膽囊或者胰臟無法正常分泌膽汁和胰汁時,長鏈甘油三酸酯就無法代謝吸收,而中鏈甘油三酸酯即使不分解,也會通過腸粘膜進入門靜脈,參與正常的代謝。4:提高其它營養物質的吸收,如礦物質、必需脂肪酸等。
中鏈甘油三酸酯可以應用在:(一)嬰幼儿奶粉,可促進嬰幼儿的生長發育,尤其對早期嬰儿或者營養不良的幼儿。如雅培的小安素,就添加了MCT。(二)飲料和保健品,可滿足運動員,體能訓練者等能量消耗較大或減肥的特殊人群。國外這類產品有1:能量棒,產品特點是迅速提供能量、目標人群是青少年、中年人;2:苗條瘦身、功能性食品,主要目標人群是中老年人;3:塗醬產品,目標人群是降低膽固醇的中老年人;4:運動營養品,目標人群是青少年和中老年人;5:麥芽飲料,適用於所有人群。(三)醫藥上,因其產能迅速,可用於病人身體的,如外科手朮者、燒傷病人、感染者等病人每天都需要極高能量,其次還可以給一些消化、淋巴系統紊亂的病人使用。
中鏈甘油三酸酯還有一些優越的理化特性:氧化穩定性、低粘性等。通常利用其較強的氧化穩定性及低粘性、擴散性作為防粘劑代替蜂蠟和礦物油用於透明包裝的葡萄乾、糖果。

本品為白色粉末,有乳香味,氧化穩定性良好,在冷水中分散性強。主要用於對傳統食油患有消化吸收和利用障礙的患者,包括:腔內脂肪、水解功能缺乏(胰脂肪酶或膽汁鹽缺乏)、粘膜脂肪吸收不全、(粘膜滲透性降低,吸收面積減少)、淋巴脂肪運輸不全(腸道淋巴阻塞)。

特點:具有特殊脂肪代謝功能,較傳統長鏈脂肪酸更易消化收。

付款方式︰ 電匯

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